Le Guide Michelin étend sa sélection et franchit une nouvelle étape dans la reconnaissance de la scène gastronomique polonaise. Située dans la région de Basse-Silésie (Dolnośląskie), cette nouvelle destination porte à cinq le nombre total de régions en Pologne, rejoignant ainsi la région de Mazovie (Varsovie), la région de Petite Pologne (Cracovie), la région de Grande Pologne (Poznań) et la région de Poméranie (Gdańsk, Gdynia et Sopot). La sélection complète des restaurants pour le Guide Michelin Pologne sera annoncée le mardi 10 juin 2025.
