Seul talent monégasque distingué cette année à l’occasion du Gault et Millau Tour PACA, Corse, Monaco, Floriane Grand est ainsi récompensée pour son parcours et ses réalisations au sein de l’hôtel monégasque. Une récompense qui survient un mois après avoir décroché le prestigieux Titre Passion Dessert du Guide Michelin, et qui renforce un peu plus encore la position du Groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer dans le secteur de la haute gastronomie.
