D’après les derniers chiffres de Kantar1 pour l’Interprofession française des légumes en conserve et surgelés (UNILET), les légumes transformés enregistrent une évolution positive de leurs ventes en valeur en magasins en 2024, dans un contexte où les achats de produits alimentaires restent pénalisés malgré l’accalmie sur les prix. Les Français ont en effet augmenté leurs dépenses de légumes surgelés de +5,6 % et de +1,2 % pour les légumes en conserve sur 1 an.
