Le restaurant Ombellule, ouvert en octobre 2024 dans le 6ème arrondissement de Lyon, reçoit sa première étoile au Guide Michelin récompensant « une cuisine d’une grande finesse qui vaut l’étape ». Cette distinction vient saluer l’engagement des chefs Tabata et Ludovic Mey à affirmer leur identité culinaire pour proposer une expérience totale.
