La première édition du concours, organisé par Ar Collection Hotels en partenariat avec Ferrandi Paris Campus de Rennes, s’est tenue le 20 mars . Après une finale intense réunissant 11 talents prometteurs, c’est Claire de Bellefon qui s’est imposée avec un Paris-Brest revisité à la mandarine, un véritable coup de cœur du jury pour son goût, son équilibre et sa présentation.
