Fort du succès de son premier établissement ouverte en 2023, rue Chevreul dans le 7e arrondissement de Lyon, Skepsi franchit une nouvelle étape avec l’ouverture de son second restaurant à Lyon Charpennes. Une avancée majeure pour la marque fondée par deux associés, Vivien et surtout Julien, franco-grec installé à Lyon depuis ses 15 ans.
