Le Cordon Bleu Paris, institut d’arts culinaires et de management hôtelier, lance sa nouvelle formation d’excellence : le Bachelor of Science in Culinary Design Management. Conçu en partenariat avec l’Université Paris-Dauphine-PSL, il a pour objectif de répondre aux enjeux du secteur de la gastronomie et des arts culinaires, tout en prenant en compte les évolutions du marché, les innovations du secteur, la durabilité et les pratiques éco-responsables.
