Initié par l’agence administrative à but non lucratif JFOODO attachée à JETRO (Organisation Japonaise du Commerce Extérieur), cet événement est une ode aux savoir-faire dans l’ art culinaire tout en créant des ponts entre Japon et France. En effet, plus d’une vingtaine de restaurants renommés, de cuisine française, à Paris et en régions, mettront à l’honneur, en février, un accord qui reste une véritable découverte pour grand nombre de f ins gourmets : l’ accord met et saké.
