Kimpton, marque du portefeuille luxe et lifestyle d’IHG Hotels et Resorts, publie son rapport annuel sur les tendances cocktails et nouveautés culinaires qui éblouiront l’année 2025. Des jaunes d'œufs salés et des fusions de chili croquant aux thés infusés aux champignons et aux garnitures de fruits lyophilisés, les experts partagent les ingrédients, les recettes et les techniques phares ainsi que de nombreuses saveurs pour titiller la curiosité des palais.
