L'Union des Métiers de l'Hôtellerie Restauration (Umih) tiendra son 72e Congrès à Lyon sous le thème "Ici on innove !". Le congrès annuel rassemble pendant 3 jours plus de 600 élus, chefs d’entreprise et responsables syndicaux, et offre un espace de travail et de convivialité avec l’ensemble des professionnels, concernant l’avenir du secteur.
