Depuis plus de trois décennies, Pascal Caffet incarne l’excellence et l’innovation dans l’univers de la pâtisserie et de la chocolaterie françaises. Né au sein d’une famille de pâtissiers, Pascal Caffet a fait ses premiers pas dans l’atelier familial de Troyes, où il a développé un amour profond pour le métier et un respect inébranlable des traditions. Rapidement remarqué pour son talent et sa rigueur, il est devenu Meilleur Ouvrier de France en 1989 et Champion du Monde de Pâtisserie en 1995, deux distinctions qui couronnent un parcours d’exception et le placent au sommet de l’artisanat sucré.
