Laurent Lemal, chef étoilé de La Balette, à Collioure, invite Pierre-Marie Ragon, Meilleur Ouvrier de France Maître d’Hôtel, pour un dîner inédit, le 26 octobre. Une idée originale pour mettre en avant les métiers de la salle et offrir, à l’équipe et aux clients, une expérience exceptionnelle.
