Créé il y a tout juste 10 ans par Laure et Jean Beguin, Umami - importateur et sourceur de produits japonais pour les chefs et le grand public - célèbre cet anniversaire avec un pop-up inédit à la galerie Joseph rue Bailly, sur plus de 300 m2. Réunissant 30 producteurs-artisans japonais venus spécialement pour l’occasion, Umami ouvre la plus grande épicerie éphémère de Paris le temps d’un weekend. Avec des produits d'épicerie, mais aussi des arts de la table et couteaux japonais, ce pop-up inédit est également ponctué par des animations traditionnelles comme la cérémonie du thé.
