Merci les Algues, en partenariat avec le Centre Culinaire Conseil et le CEVA, organise une formation les 27 et 28 juin . Cet événement accueillera une dizaine de participants aux profils divers : des restaurateurs indépendants, des ingénieurs R et D et des responsables de restauration collective. Cette diversité garantit un échange riche et fructueux sur les bienfaits et l’utilisation des algues dans différents secteurs.
