En 2023, les producteurs français de spiritueux ont fait preuve de responsabilité en prenant une fois de plus sur leur marge pour limiter les hausses de prix dans un contexte inflationniste. Cette approche n’a pas suffi à préserver la consommation, puisque tous les marchés sont restés orientés à la baisse. À l’issue de ce 1er semestre 2024, les entreprises du secteur restent inquiètes : la tendance accélère. Elles devront bénéficier d’une écoute attentive du gouvernement pour éviter une dégradation rapide de leur situation. La filière des spiritueux doit rester un fleuron agricole et industriel solide pour apporter durablement de la valeur sur l’ensemble des territoires français.
