Maison pionnière des fines bulles de Loire, la Maison Ackerman est aussi une grande destination œnotouristique grâce à ses impressionnantes caves troglodytiques aménagées dans d’anciennes carrières de tuffeau, qui offrent des conditions idéales pour l’élevage de ses vins et qui servent d’écrin à la Résidence Ackerman-Fontevraud.