Plaisir et savoir-faire se retrouvent ainsi dans l’assiette, avec une large sélection de pièces de viandes parmi les plus fines et les plus nobles, comme la côte de bœuf 1kg ou le filet de bœuf Chateaubriand, sublimées par la cuisson à la braise, mais aussi des pièces incontournables de bœuf 100% français à des prix accessibles (bavette, faux-filet…).
