Les élèves et apprenti(e)s cuisinier(e)s de toute la France, âgés de 16 à 24 ans, sont invité(e)s à laisser libre cours à leur créativité pour imaginer un plat mettant à l’honneur le Foie Gras et le Magret dans une recette très personnelle ; accompagnement et garniture sont laissés aux choix des candidats.
