Originaire du Liban, ce jeune chef au parcours singulier apporte avec lui une passion pour une cuisine sincère, généreuse et authentique. Le Chef Serge Almachaalany incarne une fusion unique de traditions culinaires et d'innovation. Son approche met en avant les produits locaux de saison, tout en ajoutant une touche subtile de ses racines libanaises. Son parcours, marqué par l'intégrité et la curiosité, se reflète dans chacun de ses plats, offrant aux convives une expérience gastronomique exceptionnelle.
