Créé il y a 30 ans par les cafés Malongo et organisé en partenariat avec l’Éducation nationale, le Concours du Jeune Professionnel du Café met en lumière les métiers de la restauration ainsi que leur savoir-faire. Dans un secteur qui souffre et qui peine à recruter depuis quelques années, ce Concours s’inscrit plus que jamais dans l’actualité et représente une véritable bouffée d’air et un tremplin pour la jeunesse.
