Cette première édition dans le nouveau Parc des Expositions de Strasbourg, inauguré en septembre 2022, a rempli ses objectifs et tenu ses promesses en réunissant 278 exposants et 25 005 visiteurs (+13% vs 2022). Que ce soit dans l’équipement, l’agroalimentaire, la boulangerie/pâtisserie, l’hôtellerie, les services ou encore la caféterie et les arts de la table, tous les secteurs d’activité représentés sur le salon ont connu des journées particulièrement soutenues comme en témoigne un courant d’affaires significatif.
