Après le succès des coffrets Aqua Vitae, Terre de Fût et Baijiu, Edwart Chocolatier repense à nouveau les accords entre Grands Crus de Cacao et spiritueux. Avec cette volonté toujours plus forte de repousser les limites de son savoir-faire,
il crée la première tablette de chocolat réalisée à partir de fèves vieillies en fûts appartenant à des distilleries de renom, dont le domaine Laballe en Armagnac.
