Situé dans le majestueux hôtel Relais & Châteaux Saint James Paris, le restaurant gastronomique du Chef Julien Dumas - qui a décroché en mars 2021 une première étoile, et la note de 17/20 et 4 toques au Gault&Millau - vient de se voir attribuer la plus haute distinction délivrée par le Label Écotable : 3 macarons.
