Pour célébrer ce moment unique, le Chef Pâtissier de l'École Valrhona, Rémi Poisson a laissé libre court à son imagination et dévoile une création unique, trait d’union entre l’œuf de Pâques traditionnel et le poisson d’avril. Réalisée à partir de différents chocolats, Abysse est une ode aux trésors cachés de la mer qui rend hommage à un écosystème fragile qu’il faut protéger.
