Lallier lance sa cuvée R.020, 1er assemblage du chef de caves Dominique Demarville et 10ème opus de la collection « Réflexion ». A cette occasion, Lallier s’est entouré de trois artisans Meilleurs Ouvriers de France, Yann Brys, MOF Pâtisserie, Laëtitia Gaborit, MOF Fromagerie et Thomas Subrin, MOF Boulangerie.