Face à un marché complexe en ce début d’année 2023 (entre -3% et -5% pour le 1er trimestre 2023, par rapport à 2022), les brasseurs doivent faire face à une hausse de leur coût de revient. Ainsi, selon l'enquête, la hausse des prix de revient peut aller jusqu’à +50% et a minima 10% pour 2 entreprises sur 3.
