Après 10 ans dans le milieu parisien de l’hôtellerie et de la restauration, Aurélie et Xavier Willer ont eu envie de concrétiser ensemble leurs ambitions entrepreneuriales, et revenir au plus près des racines familiales : à Cannes, là où Xavier a grandi près du piano paternel, celui de Christian Willer, Chef étoilé de l’Hôtel Martinez pendant 23 ans.
