« C’est avec bonheur que je représenterai ma région, le Nord, en faisant se croiser spécialités traditionnelles revisitées et produits typiques avec la signature lyonnaise de l’institution que représente pour moi Léon de Lyon. Au cœur de la capitale de la gastronomie, je veux séduire tous les épicuriens curieux pour un moment unique tourné exclusivement vers le plaisir du bon », déclare Camille Delcroix.
