Les Viandes artificielles: relais de croissance pour l'industrie agroalimentaire

Le réseau d’investisseurs FAIRR – qui représente 40 000 milliards de dollars sous gestion – prévient dans sa dernière étude que, malgré de nets progrès, les grandes entreprises alimentaires doivent faire davantage en matière de transition durable vers les protéines pour réduire l’impact carbone du secteur.