La Coupole, Lipp, Bofinger, Au Pied de Cochon, Le Procope, La Lorraine ou encore L’Alsace, passer les portes d’une de ces brasseries c’est faire un saut dans le temps, se retrouver directement dans les Années Folles, dans le café préféré des membres de la Comédie Française ou bien à la table favorite de Hemingway.
