Zéphirine, c'est avant tout une histoire de famille. Celle de Romain Corbière, ancien Chef exécutif de L'Intercontinental Bordeaux - Le Grand Hôtel, qui décide de s'associer à sa sœur, Marie, et au mari de cette dernière, Bertrand Arnauld, ancien couple d'hôtes et dirigeants de Châteauform', pour ouvrir un établissement unique en son genre.
