Incarnant des valeurs communes de tradition et d’excellence en France et à l’international, la Perruche et Angelo Musa sont animés par cette même passion de sublimer la gastronomie française. C’est donc naturellement que l’idée est venue au Chef et à la marque de se rapprocher pour parler à l’unisson aux professionnels de la restauration et aux passionnés de pâtisserie .
