À travers l’initiative Fairtile pour une commande publique équitable, Max Havelaar France accompagne les collectivités et les acteurs de la restauration collective dans leurs démarches d’achats durables. Les lois EGalim et Climat et Résilience offrent un contexte porteur : depuis janvier 2022, les produits issus du commerce équitable comptent parmi les 50 % de produits « durables » exigés dans la restauration collective.
