Du 1er au 5 octobre, le restaurant gastronomique Bajel accueillera le chef exécutif Yannick Franques pour une semaine d’exception. Accompagné de Yohan Jossier, directeur de restaurant, et de Victor González, chef sommelier, il fera vivre l’expérience complète de la maison parisienne. Le chef présentera les recettes emblématiques de La Tour d’Argent, tout en proposant des créations inédites inspirées du terroir mexicain.
