Knorr Professional a reformulé son Jus de Veau Lié pour l’adapter au plus près des usages et exigences des chefs. Une réduction sensible du nombre d’ingrédients, plus riche en viande, cette nouvelle recette, approuvée par le chef Frédéric Simonin, offre un jus aux notes puissantes de viande de veau et d’oignons caramélisés, avec une vraie profondeur de goût. Chaque cuillère rappelle la viande, le rôtissage, la réduction lente. Pour le chef étoilé, une recette « au plus proche d’un fait maison ».
