L’édition 2025 du salon Food Hotel Tech, qui se tiendra à Paris, 19 et le 20 mars 2025 | Paris Expo - Porte de Versailles hall 7.1, est l’occasion de découvrir les avancées en intelligence artificielle transformant le secteur de l’hôtellerie restauration. Cette année, plusieurs start-ups innovantes dévoileront leurs technologies inédites visant à réduire le gaspillage alimentaire, optimiser la gestion des établissements ou enrichir l’expérience client. Ces innovations basées sur l’intelligence artificielle apportent des réponses concrètes aux défis de demain, en conciliant performance, durabilité et satisfaction client.
