Snacking

BO&MIE, la chaîne de boulangeries parisienne qui a conquis le cœur des parisiens et des touristes avec ses produits faits maison et de qualité, annonce aujourd'hui l'ouverture prochaine d'un laboratoire de production de 2000 m² à Clichy, dans les Hauts-de-Seine.

Les teneurs en sel dans les pains courants comme la baguette ont diminué "de plus de 20%" depuis 2015, selon le ministère de l'Agriculture, remplissant le premier objectif du plan de réduction annoncé par la filière boulangerie en 2022.

Tendance food incontournable de la cuisine portugaise et pour le plaisir des plus gourmands.

Le concept venu tout droit de Suède connaît un succès retentissant, et signe une nouvelle année de croissance, permettant de renouer avec la florissante activité pré-covid.

Déjà partenaire de plusieurs milliers de restaurants partout en France, Just Eat renforce ainsi sa présence dans le pays.

New School Tacos, acteur majeur sur le marché du tacos français, annonce une nouvelle recette en collaboration avec HappyVore, entreprise créée en 2019 et l'un des leaders sur le marché des substituts à la viande à base de protéines végétales.

ANGE organisait pour la 2e année consécutive son concours du Meilleur Apprenti de France Boulanger. L'objectif ? Dynamiser la filière et valoriser le travail des apprentis et le savoir-faire boulanger.

Le géant de la restauration rapide McDonald's va mettre en place une unité pour enquêter sur les cas de harcèlement ou agressions sexuelles ou encore de racisme sur ses sites au Royaume-Uni après les accusations d'une centaine d'employés relayées par...

Concoctés à base de pain de mie grillé croustillant, ces sandwiches incontournables sont idéaux pour twister les pauses-déjeuner, tout en consommant des produits frais de qualité.

Des glaces saines et réalisées avec des produits frais et locaux.