Cette année, Yannick Franques, le Chef de La Tour d’Argent, a imaginé trois bûches réalisées dans la plus grande tradition pâtissière. Trois créations gourmandes, savoureuses et réconfortantes pour finir les fêtes en beauté.
Alors que la Table des Pères, restaurant gastronomique, souffle sa sixième bougie cette année, Le Domaine du Château des Pères s’apprête à ouvrir son deuxième restaurant, le Re-Père, le 21 octobre prochain.
A Montluçon, le Château Saint-Jean rouvre le 15 Octobre les portes de son restaurant gastronomique, La Chapelle, étoilé au Guide Michelin et triplement toqué au Gault & Millau.
Le Foodcub, 1er incubateur gastronomique à Marseille ouvre enfin ses portes aux Docks Village. Après plusieurs mois de formation, 7 foodcubers -leader du concours d’entrée- ont la chance de poser cartables et couteaux sur la Place Paul Ricard pour une...
Une nouvelle enseigne pour une nouvelle aventure à Château-Thierry : depuis le 21 septembre, le restaurant Poivre Rouge de Laurent et Rosa Pintelon est devenu un restaurant La Boucherie.
Frédéric Anton le cuisine avec des pommes de terre, Nicolas Gauthier le transforme en assaisonnement pour sublimer des radis noirs ou créer une sauce qui accompagnera des noix de Saint-Jacques, Anne-Sophie Pic imagine une émulsion à servir avec un wagyu...
Rappelant la bûche qui réchauffe nos soirées hivernales ou celle qui s’échoue sur nos bords de plage, Quentin Lechat propose ici une bûche aux saveurs douces et fraîches, véritable ode à sa Bretagne natale et à ses soirées de Noël...
