Après deux ans de crise sanitaire, la franchise repart de plus belle avec des points de vente et une activité en croissance, en particulier dans la restauration, comme en atteste le développement des enseignes du groupe Bertrand, dont Hippopotamus et...
Avant l’été, pas de croix sur la glace. Le Meilleur Ouvrier de France glacier David Wesmaël a imaginé pour La Glacerie Paris une trilogie de fruits givrés à partager, dans une version revue et corrigée. Orange, citron et passion composent...
Dans un quartier plus habitué à aligner les cantines de mauvaise fortune pour appétits chronométrés ou les tables coup de bambou pour touristes en perdition et wannabe, Le Petit George est une oasis de bistronomie bien pensée et bien sourcée...
Au sein de La Mie Câline, la franchise est plus qu’un simple modèle de développement, c’est l’ADN même de l’entreprise, ainsi qu’une véritable philosophie.
ANGE a débuté l'année 2022 avec l'ouverture de sa 200e boulangerie à Aix-en-Provence, ville berceau du "SiEL" regroupant le siège social de la marque, l'école de formation IDYIE, le laboratoire R&D et la boulangerie pilote de l'enseigne.
Un vent de renouveau souffle sur la franchise PB Poulet Braisé : nouvelle charte, relooking des lieux de restauration, création du Groupe PB pour assurer le développement de la marque, avec de nouveaux établissements un peu partout sur le territoire.
Caroline Tissier a imprimé sa griffe sur plus d’une trentaine de lieux réputés : hôtels stylés et restaurants de chefs renommés tels que Christophe Hay, Jacky Ribault et bien d'autres.
