Situé au cœur du Carlades, Raulhac est un village de 300 habitants à 30 minutes d’Aurillac. C’est ici que se situent le bistrot « Chez Mimi » et ses deux gîtes : trois lieux conçus par Sophie Kessler-Matière pour mettre...
De jour comme de nuit, grands fêtards ou bons vivants se bousculent à la porte pour partager le pied de cochon grillé et ses frites maisons, les travers de porc cuits pendant 14h ou encore les cultissimes croquettes de cochon.
En 2022, l’ADEME prolonge son partenariat avec le Groupe Logis Hôtels, seul groupe hôtelier habilité à déployer les subventions du Fonds Tourisme Durable. D’ici décembre 2022, le Groupe Logis Hôtels vise une centaine de dépôts de dossiers finançables à hauteur...
Le Meilleur Ouvrier de France David Wesmaël marque un tournant en associant l’art de La Glacerie Paris au savoir-faire à la française du caramélier-chocolatier Maison Leroux, dont il devient le directeur de la création, dans une collection de glaces audacieuses...
Au 28, rue La Bruyère, au carrefour de la culture, des arts et de la gastronomie, c’est un nouveau lieu qui s’offre aux gourmets. Le chef pâtissier Thibault de Chastenet, ouvre la boutique Château Sablé, où il présente ses formidables...
Après avoir fermé ses magasins historiques de la place de la Madeleine à Paris fin 2020, l'épicier de luxe Fauchon, lourdement déficitaire ces dernières années, a retrouvé son autonomie financière et repart à l'offensive, misant sur l'hôtellerie et l'international.
