Restauration commerciale

Dans une ambiance zen et épurée, on déguste des plats de haute volée imaginés par le chef japonais Tetsuya Yoshida.

Jeune maison de torréfaction parisienne, NOIR inaugure son atelier de 100m2 en plein cœur du réputé Marché Dauphine des Puces de Saint-Ouen.

Alors que La Tour d’Argent est fermée pour rénovation, elle organise du 17 septembre au 8 octobre une vente exceptionnelle – à retrouver uniquement en ligne - de 250 références de vins à maturité soit près de 1000 flacons, initialement...

Tout un repas dans une assiette riche en saveurs et équilibrée : sashimi, maki, avocat, tempura, oeuf mariné, edamame, légumes, mesclun et riz vinaigré.

Chaque nouveau restaurant PNY étant unique, conçu différemment et indépendamment des autres, c’est une nouvelle expérience culinaire que propose le groupe tout autant qu’un voyage architectural.

Depuis 2004, le Chef Christophe Cussac supervise avec brio les restaurants de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo.

Pénurie de main d’œuvre, inflation record qui touche la quasi-totalité des produits alimentaires, l’énergie et les services…Louis Privat, Fondateur des Grands Buffets, cherche à rompre la spirale négative dans laquelle est plongée la restauration .

Après 25 ans d’histoire entre le Japon, la Bretagne et Paris, Bertrand Larcher et ses équipes s’installent à Bordeaux dans le quartier des Chartrons.

L'enseigne PITAYA, leader du street food thaï, a le plaisir d'annoncer l'ouverture de son restaurant PITAYA Compiègne - 67 rue des Métiers, 60880 Jaux.

Au cœur du quartier vivant d’Aligre, au 14 Rue de Cotte dans le 12e arrondissement de Paris, se niche la nouvelle adresse de la 1ère pizzeria 100% made in France : Pizzou.