L’Hôtel de Crillon a choisi Paul Pairet, l’un des chefs les plus incarnés de la scène internationale pour lancer le restaurant NONOS et COMESTIBLES, le garde-manger, la cantine complice, le comptoir-épicerie.
Pour la fin d’année, le Pavillon Puebla, le Perchoir Porte de Versailles et le Perchoir Ménilmontant enfilent leur manteau d’hiver et se métamorphosent pour former le Domaine des 3 Perchés.
Doté d'une superficie de 160 m2, le restaurant Pitaya Limoges proposera ses plats en livraison, à emporter ou à déguster sur place grâce à ses 48 places assises en intérieur, et 15 places en extérieur.