Barrière, qui célèbre cette année 110 ans d’art de vivre à la française, fera ses débuts à New-York avec l’ouverture d’un Hôtel Barrière Fouquet’s dans le célèbre quartier de Tribeca.
Après avoir dévoilé le menu de Mohamed Cheikh, gagnant de la saison 12, de Lilian Douchet, Michaël Braure et Pascal Barandoni, c’est au tour de Sébastien Renard de présenter son menu éphémère pour « Top Chef à la carte ».
Big Mamma, l’enseigne de restaurants française spécialisée dans la cuisine italienne, lance son premier festival 100% street food & teuf à Paris, au cœur de La Félicita, afin de délecter tous les adeptes de la gourmandise.
En 2022, Au Petit Riche continue d’écrire son histoire avec pour objectifs d’affirmer les fondamentaux de son identité, de ne pas se contenter d’être une institution et d’ajouter un nouveau chapitre à une histoire particulièrement riche.
Le 22 mars dernier, Delphine et Christophe Dufossé décrochaient leur première étoile au guide Michelin, seulement 7 mois après la réouverture du Château de Beaulieu, à Busnes (62).
À l’issue de quatre heures d’épreuve durant lesquelles les 6 finalistes ont concocté leurs plats, le jury a désigné Thomas Itatou Iboula, Chef de Partie du restaurant La Boucherie d'Herblay, comme vainqueur de cette première édition pour son navarin d’agneau.
L’enseigne de pubs brasseries Au Bureau, filiale du groupe Bertrand Restauration, renforce ses engagements pour la planète en nouant un partenariat avec l’entreprise à mission TerraTerre pour accompagner les agriculteurs français dans leur transition agroécologique.
Le leader de la restauration italienne Del Arte (Groupe Le Duff), fait le pari de la modernité avec un nouveau concept de restaurant qui ouvrira ses portes en décembre 2022 à Joué-Les-Tours. La première pierre de cet établissement a été...
