Après 9 ans d’une belle aventure culinaire et humaine au sein du Bistrot Zen, le Chef auvergnat Cyrille Zen a pris la décision de céder son établissement.
Dans les restaurants, les convives retrouvent les mythiques recettes italiennes, du traditionnel plat de pâtes les Pomodoro & Basilico, les norma aux aubergines en passant par les véritables carbonara à l’italienne.
Depuis son ouverture, le Kopster Hotel Lyon, à quelques pas du Groupama Stadium, est un réel succès. C’est pourquoi la décision d’agrandir la famille Kopster fut une évidence.
L'Auvergne, ses traditions et ses habitants sont célébrés tous les jours au travers du menu du restaurant étoilé Origines, le laboratoire de pensées du chef Adrien Descouls.
Cette croisière inédite le long des côtes françaises, depuis la façade atlantique jusqu’à la Manche, permettra aux passagers du World Explorer de découvrir l’extraordinaire richesse et variété du littoral vendéen, breton puis normand.
Avec plus de 40 ans d’expérience dans le secteur des médias, de l’Entertainment, des marques et des contenus, Fabrice Larue viendra apporter son expertise au Groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer.
A travers cette opération, Grégory Coutanceau, souhaite « faire partager un moment de plaisir au plus grand nombre : bien sûr nos clients mais aussi tous les gourmets souhaitant profiter d’un moment savoureux, car il est bien question du menu...
C’est… Le désir d’une cuisinière de renommée internationale d’offrir une nouvelle alternative à la grande gastronomie qu’elle défend en son adresse historique Marsan, alternative déjà amorcée lors de la création de son restaurant bistronomique Jòia et d’étendre son identité culinaire...
