Au total, les inspectrices et inspecteurs anonymes du Guide Michelin ont sélectionné 19 restaurants dans cette catégorie, avec en chef de file L'Atelier de Joël Robuchon Miami, qui maintient ses deux Étoiles MICHELIN pour ce millésime 2023.
Concept de restauration gastronomique novateur imaginé par la Maison Mumm, La Table des Chefs accueille ses premiers clients depuis le 12 mai avec une carte signée par le Chef étoilé Mallory Gabsi.
Une offre de taloas pour le déjeuner à manger sur place ou sur le pouce. Généreux et mariant leurs terroirs béarnais et savoyard, ces taloas réinventent la pause déjeuner.
Superstar en Amérique du Sud, amoureux de la nature, de la Patagonie et de la pomme de terre, le chef argentin Francis Mallmann est le "Roi du feu", qu'il utilise sous toutes ses formes pour ses cuissons.
Évoluer au rythme de l’île, déguster des produits locaux, faire des rencontres inoubliables, sortir des sentiers battus pour découvrir les coulisses de Maurice.
Au Bar du Soleil, Bar de la Mer, au Ciro’s ou à La Villa sur la Plage, c’est possible . Les Plages Barrière rouvrent et marquent le lancement de la saison estivale à Deauville.
Chez Mistinguett, nouvelle table affriolante du Casino de Paris, le chariot s’invite à la fête et roule des mécaniques, avec à son dos, une sélection de fromages grand cru.
Le restaurant éphémère propose pendant tout l’été des barbecues-brasero de fruits de mer et de légumes de saison à partager dans un cadre convivial et décontracté.
Avec pas moins de 150 restaurants, le quartier rassemble des spécialités culinaires diverses et variées : du libanais à l’italien, du japonais à l’oriental, mais aussi du traditionnel français, du gourmand, du tout bio au tout végétarien.
