Pains au levain naturel à fermentation longue, viandes d’exception issues principalement de petites coopératives d’éleveurs, viennoiseries au beurre cru, produits d’épicerie de fabrication artisanale.
Après Paris et Bordeaux, Deliveroo a choisi Lille pour implanter un nouveau site Editions : il permettra à ses partenaires restaurateurs d’élargir leur zone de chalandise et à ses clients de découvrir de nouvelles marques exclusives.
Avec 140 places assises en intérieur et une grande terrasse de 182 places, ce nouveau pub brasserie Au Bureau participera au dynamique de la zone commerciale et ses environs avec pour ambition de devenir le lieu incontournable pour se restaurer...
Arrivée quelques mois avant le confinement aux côtés de Laurent Lapaire, propriétaire de l’étoilé, ROSANNA PONGE peut désormais prendre pleinement les rênes de la cave de l’Agapé et devient ainsi la première cheffe sommelière dans l’histoire de l’établissement.
Dessert emblématique depuis son apparition en 2003 dans le Happy Meal, la pomme proposée dans les restaurants McDonald’s France est aujourd’hui certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE).
Léon opère une refonte totale de son concept et de son image, depuis son rachat par Bertrand restauration pour s’imposer et devenir la première enseigne de Fish Brasserie.
Outre son restaurant étoilé au Guide Michelin, le chef a ouvert Qasti, Sâj, Qasti Shawarma & Grill et son épicerie le Doukane pour rendre hommage à ses origines et aux plats qui ont bercé son enfance.
