Avec son architecture de verre aérienne qui se fond dans le décor et sa superbe terrasse qui se déploie à l’ombre des arbres du jardin du Luxembourg aux beaux jours, elle ravive le plaisir des moments partagés autour de saveurs...
Reconnu pour sa technique, son expertise et son humour, le Chef a eu carte blanche pour proposer et réaliser sept pâtisseries. Chacun des neuf Mama Shelter français en choisira trois d’entre elles qui seront intégrées à leur carte des desserts.
Côté food, on annonce un bar d’arancini ultra coquins (2 recettes gourmandes seront créées spécialement), un stand de pasta fresca, préparées directement dans les énormissimes meules de pecorino, sous les yeux des convives.
Les épicuriens vont y retrouver des commerces de proximité pour venir y faire leur marché, tous tenus par des professionnels de la métropole Aix-Marseille.
Dans le tourbillon du 11ème arrondissement se niche Aglio e Olio. Cette «cantina Romana» est l’adresse chic et discrète où déguster une véritable cuisine traditionnelle dans un cadre épuré et soigné.
Lors de ce dîner servi en 6 temps, les quelques privilégiés pourront déguster la langoustine signature par Nicolas Sale, ou découvrir la baudroie, un poisson de Méditerranée cuisinée par Alexandre Caillaud. De nombreuses autres surprises attendront leurs hôtes.
Au Comptoir des Fables, on choisit des assiettes à partager autour de thématiques identifiées : le cru, le végétal, la charcuterie… Une dégustation de haut vol offerte par le chef Guillaume Dehecq et arrosée d'une vaste sélection de vins dont...
