Après le départ de la cheffe Rebecca Lockwood pour des raisons privées, Laurent Lapaire, directeur de l'Agapé accueille un nouveau chef au sein de son restaurant début juin 2023. Une nouvelle carte et histoire se dessinent, son nom et parcours...
11 membres des Sud'crés, accompagné par le chef étoilé Lionel Levy, président de l'association Gourméditerranée, ont imaginé une création autour de la fraise. Toutes les créations sont ou seront disponibles en boutique ou dans les restaurants des chefs.
Le restaurant Les Toits de l’Hôtel de Paris Saint-Tropez affiche cette saison une nouvelle identité culinaire sous la houlette de son nouveau chef Michele Fortunato. Italien, français d’adoption, il a fait ses armes à Paris auprès de grands noms de...
Avec l’arrivée des beaux jours dans la capitale britannique, le mythique salon de thé de l’hôtel Café Royal, Cakes & Bubbles, propose une sélection de sorbets, glaces et stroopwafel à déguster sur sa sublime terrasse donnant sur Regent Street, une...
Au sein des établissements Atypio se trouvent les restaurants « A l’épicerie », des espaces de vie où les chefs cuisinent des plats de saison à base de produits frais et de qualité.
Dans cette dynamique et pour apporter une signature cohérente à l’ensemble, il crée également la marque « Les Maisons Bajeux » qui regroupe deux restaurants, une activité traiteur, une boutique de vins et produits gourmets et un service de séminaires...
Au total, le Guide MICHELIN Estonie 2023 recommande 35 restaurants parmi lesquels : un établissement promu au rang de deux Étoiles MICHELIN, un restaurant une Étoile MICHELIN, six Bib Gourmand dont une nouveauté, ainsi qu'une nouvelle Étoile Verte MICHELIN qui...
"Le plus important, c'était que ce soit crédible et que ce soit mangeable": multi-étoilé au Michelin, intervenant dans "Top Chef", le chef Pierre Gagnaire fait une incursion au cinéma comme conseiller culinaire de "La passion de Dodin-Bouffant", en compétition à...
