Onze ans après son déploiement en réseau, l’enseigne Au Fût et à mesure a franchi le cap des 30 bars à bières, en ce début d’année. De plus en proche de son objectif des 60 bars à bières sur l’ensemble...
Les Chais de Bercy sont un lieu historique de la capitale, abritant autrefois le plus grand marché viticole du monde. Chai 33 a choisi de réhabiliter en restaurant trois de ces chais. Ouvert depuis 21 ans, cette institution abrite une...
Au Sarkara Michelin, Sébastien Vauxion ressent et raconte sa propre histoire dans ses assiettes. Il livre sa sensibilité, c'est son meilleur moyen d'expression et exprime les saveurs les plus tranchées comme les plus douces. Il y a de la dualité...
Niché au n°53 du légendaire passage des Panoramas à Paris, le restaurant Yujin qui signifie « amis » en japonais, propose une nouvelle expérience gastronomique décontractée fusionnant cuisine japonaise et street food. Fondé par quatre amis de longue date -...
C’est le pâtissier de l’année pour la région Auvergne Rhône-Alpes : le chef pâtissier Camille Défaye, de l’Atelier Yssoirien, à Issoire, a été récompensé ce lundi matin, au Palais de la Bourse de Lyon, par l’édition 2024 du Gault et...
Une maison confidentielle, une bulle de quiétude absolue hors du temps. A la découverte d’un havre de paix bercé par une vue divine sur les Jardins du Luxembourg. Plus qu'un restaurant, c'est une authentique maison de thé japonaise et un...
Evok dévoile une nouvelle collection de Pâques, placée sous le signe du sport en l’honneur des futurs Jeux Olympiques qui se dérouleront à Paris cet été. Yann Brys, Directeur de la Création Sucrée et Meilleur Ouvrier de France, a imaginé...
Le Chef Pâtissier du Mandarin Oriental, Paris, Adrien Bozzolo, imagine à l’occasion de la fête de Pâques une création généreuse et originale, qui sera proposée au Cake Shop du Mandarin Oriental, Paris du 27 mars au 4 avril. Adrien Bozzolo...
Fondé par Gautier Mobuchon, chef mais aussi auteur d'un livre : "La cuisine Santé", La Petite Expérience propose de revisiter les plats de la cuisine française avec de bons produits frais et locaux de chez Gustant, et des ingrédients sourcés...
Entre le Cap Nègre et la pointe du Layet, le Surplage Hôtel bénéficie d’un emplacement idyllique. Situé littéralement sur la plage de Cavalière, il permet de séjourner au plus près de la Méditerranée, les pieds dans l’eau, le regard porté...
