Restauration commerciale

Derrière sa devanture blanche, ponctuée de carrelage rappelant celles des échoppes lisboètes, la boutique Canelas regorge de toutes les plus savoureuses spécialités portugaises telles que les Pastéis de Nata, Bola de Berlim, Pastéis de bacalhau, Pão com chouriço ou encore...

Le Groupe Blachère, numéro 3 de la restauration snacking en France poursuit ses engagements écologiques cette fois-ci aux côtés de Too Good To Go pour lutter contre le gaspillage alimentaire.

Aux manettes des cuisines du restaurant itinérant Ventrus pendant toute la durée de sa résidence parisienne à la Villette, le chef Alberto Rebolledo a décidé de partager un peu de ses racines en proposant tous les mercredi soir, à compter...

Cette aventure est porté par Gabriel Guinnebault, chef - sommelier militant de la défense des vins propres et d’une cuisine de partage.

La bonne adresse pour le petit déjeuner et les petits creux, la pause du midi et le brunch du week-end

Ascott est l'un des premiers groupes hôteliers à recevoir cette distinction pour son engagement à respecter les critères exigeants du GSTC en matière de Tourisme Durable.

Le chef Alexandre Baule, qui vient d'intégrer les équipes de L'Alpaga Megève, travaille en binôme avec la cheffe Tess Evans-Mialet qui occupe le poste de cheffe pâtissière.

Parce que la pizza est une affaire italienne, les deux amis ont choisi de rester fidèle aux recettes emblématiques de la botte avec la conviction commune, celle de franciser ce plat populaire emblématique de la gastronomie italienne.

Première d’une série d’établissements à l’univers cosmopolite et au ton espiègle, ce nouveau concept d’hostel et de bar-restaurant compte se démarquer et challenger le secteur de l'hôtellerie en France.

Des pasta, des pinsa et des pièces de viande XXL sont à partager dans un cadre moderne et cosy.